CrazyArt.HoOxs.cOm

منتدى المعهد العالي للفنون التطبيقية 6 اكتوبر
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلس .و .جدخول
شاطر | 
 

 طريقة عمل المكرونة بشمل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mario
عضو نشيط
عضو نشيط


انثى
عدد الرسائل: 132
العمر: 23
تاريخ التسجيل: 09/02/2009

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المكرونة بشمل   الأحد 29 مارس 2009, 3:42 pm

معكرونة بالباشميل








المقادير

نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت
عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء
عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء

طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء






يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود

طريقة عمل حشوة اللحم المفروم

يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
يترك على النار لمدة 30 دقيقة

الطريقة عمل المعكرونة

تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة
























aa5 aa10 aa5 aa10

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fafy
عضو نشيط
عضو نشيط


انثى
عدد الرسائل: 323
العمر: 23
تاريخ التسجيل: 30/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بشمل   الأحد 29 مارس 2009, 11:50 pm

تسلم الايادي يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mario
عضو نشيط
عضو نشيط


انثى
عدد الرسائل: 132
العمر: 23
تاريخ التسجيل: 09/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المكرونة بشمل   الثلاثاء 31 مارس 2009, 2:14 pm

مشكوووووووووووووووووور ويارب تجربيها علشان بجد طعمها فى الحقيقة تجنن وانا الصراحة جربتها وياريت تجربيها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل المكرونة بشمل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل الكتشوري
» طريقة عمل بيتيفور (سهل جدا)
» شرح حصري لـ طريقة الغاء الرابط من الصوره
» طريقة عمل صينية دجاج بالخضار لرمضان
» طريقة عمل مقلقل اللحم بالخطوات المصورة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
CrazyArt.HoOxs.cOm :: المنتديات العامة :: منتدى حواء :: قسم المطبخ-